Walnoten carameliseren
500 g walnoten
20 cl natuurazijn
75 g honing
De walnoten 4 minuten in een oven van 150 graden branden.
De
azijn reduceren tot 25 gr., dan de honing erbij en de warme
walnoten erdoor heen mengen.
Af laten koelen en bewaren in een
goed afsluitbare bak.
Bron: Terry & Leo
