Peren pocheervocht

3 l water

900 g suiker

1 fles witte wijn

3 kaneelstokjes

quarties van:

• 3 sinaasappels
• 1 limoen
• 1 citroen

3 lege vanillestokjes

Samen opkoken, hier de quarties van Conference peren in gaar koken onder een doek.
De peren af laten koelen in het vocht.

Bron: Terry & Leo