Zomerfruitcooler

voor 2 personen

  • 75 g frambozen
  • 100 g aardbeien
  • 100 g rode bessen, bosbessen of blauwe bessen
  • 10 cl druivensap
  • 2 bolletjes bosvruchtensorbetijs
  • 1 eetl. honing

Was het fruit, houd twee trosjes bessen of 2 aardbeien achter voor garnering.
Verwijder van de rest van het fruit kroontjes en takjes.
Pureer het fruit met het druivensap, het ijs en de honing in de keukenmachine of met een (staaf)mixer tot een glad mengsel.
Schenk dit in twee glazen.
Doe er wat ijsklontjes in en garneer met het achtergehouden fruit.

Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht gyrosvlees met komkommer-koolsalade en pitabroodjes.

Bron: Voedingscentrum

Terug