voor ca. 500 g tuilledeeg
|
|
Verwarm de oven voor op 160 °C.
Klop het eiwit met de poedersuiker los, meng bloem en zout erdoor en vervolgens de lauwe boter.
Vet een bakplaat in en strooi er wat bloem over, strijk wat van het mengsel dun uit op de bakplaat en bak het
in ca. 5 minuten goudbruin.
Geef het meteen na het bakken de gewenste vorm door het deegplakje bijv. om een glas of pollepel te
vouwen.
Als de bakjes met fruit worden gevuld is het raadzaam de binnenkant te bestrijken met gesmolten chocolade en
dit hard te laten worden, het voorkomt "lekken".