voor 2 personen
|
|
Pers de halve sinaasappel uit.
Maak de pruimen schoon.
Pureer 6 pruimen en snijd 1 pruim in mooie stukjes.
Klop de yoghurt luchtig met de pruimenpuree en het sinaasappelsap.
Verdeel dit over 2 coupes en garneer met de stukjes pruim.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht sperziebonensalade met ei en citroen
