voor 2 personen
|
|
Maak het fruit schoon en strooi er eventueel wat suiker over.
Breng het bessensap aan de kook.
Roer het aardappelmeel met wat water tot een papje en bind hiermee het bessensap.
Roer het fruit er door en breng dit aan de kook.
Laat de vruchten afkoelen.
Klop de slagroom met de vanillesuiker lobbig.
Verdeel het fruit over 2 coupes en geef de room er bij.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht rolletjes ham en quinoa met lentegroen.