|
|
Laat de bosvruchten ontdooien.
Pureer de vruchten met een staafmixer of in de keukenmachine tot een gladde saus.
Was de pruimen.
Halveer ze en verwijder de pit.
Gril de helften in een grillpan tot ze mooie streepjes hebben.
Bak de havermout in een droge koekenpan goudgeel.
Bak de geschaafde amandelen kort mee.
Schenk de vruchtencoulis in 4 kleine borden.
Leg de pruimen met de grillstreepjes naar boven erin en strooi de amandelgranola erover.
