|
|
Ontpit de pompoen en snij hem in stukjes.
Stoom de pompoen gaar.
Pureer de pompoen samen met de banaan in het appelsap.
Kruid met kaneel.
Klop het eiwit stijf en roer het door het dessert.
Garneer met kokos.
Tip
Geklopt eiwit vervloeit weer door het staan, maak het dessert niet te lang vooraf of voeg het eiwit later toe.
