voor 2 personen
|
|
Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit.
Houd een paar mooie reepjes achter voor garnering en pureer de rest van het vruchtvlees met een staafmixer of in de keukenmachine.
Pers de halve sinaasappel uit en roer het sinaasappelsap door de mangopuree.
Spatel de yoghurt erdoor.
Verdeel dit over 2 coupes en garneer met de achtergehouden reepjes mango.
