voor 2 personen
|
|
Verwijder het velletje en de pit van de abrikozen en pureer ze met het sinaasappelsap in de keukenmachine met een staafmixer.
Roer de abrikozenpuree en de vanillesuiker door de kwark.
Leg de flensjes op 2 borden en verdeel de abrikozenmoes er over.
Vouw de flensjes dubbel en stuif er wat poedersuiker over.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht minestrone.