Chocolade- en chiapudding

Chocolade- en chiapudding

  • 6 eetl. chiazaadjes
  • 40 cl rijstdrink
  • 3 eetl. cacaopoeder
  • 2 eetl. honing
  • 1 eetl. zeste van sinaasappel
  • 8 eetl. Griekse yoghurt
  • fruit naar keuze om af te werken

Doe de chiazaadjes en de rijstdrink in de blender
Voeg het cacaopoeder toe, samen met de zeste van de sinaasappel en de honing en mix alles goed.
Doe een laagje Griekse yoghurt in een glazen potje of glaasje.
Giet een laag chiapudding op en herhaal met de yoghurt.
Laat 5 uur opstijven in de koelkast.
Werk af met vers fruit naar keuze en dien op.

Bron: Sandra Bekkari
Gepubliceerd door: VTM koken

Terug