voor 2 personen
|
|
Maak de sjalot schoon en snijd hem klein.
Fruit de sjalot glazig in de olie.
Voeg de tomatenpuree toe met de koriander en het gemberpoeder en bak dit even mee.
Schenk de bouillon er bij met 10 cl water en wat peper en laat de saus 10 minuten zacht koken.
Maak de bloemkool schoon en snijd hem in roosjes.
Kook de bloemkoolroosjes in de saus in ca. 8 minuten gaar.
Menusuggestie
Lekker met kipfilet en aardappelen.