|
|
Verwarm de oven voor op 180 °C, schil de asperges.
Kook de asperges niet te gaar.
Vet schaal in met boter en bestuif met de bloem.
Leg de asperges in stervorm in de schaal.
Klop het flensjesbeslag van de 125 gram bloem, 3 - 4 eieren, de melk, wat zout en nootmuskaat en giet dit mengsel over de asperges.
Zet de clafoutis 35 minuten in de oven.
Serveertips
Een heerlijk dessert zonder suiker.