voor 2 personen
|
|
Maak de aardbeien schoon en houd 2 mooie achter voor garnering.
Pureer de rest van de aardbeien in de keukenmachine of met een staafmixer.
Klop de aardbeienpuree met de vanillesuiker en eventueel wat likeur door de kwark.
Snijd de achtergehouden aardbeien in plakjes.
Verdeel de aardbeienkwark over 2 schaaltjes en garneer met de aardbei.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht Uienrisotto met knapperige ham en groene
kool.