|
|
Verwarm de oven voor op 225 °C.
Vet een ovenschaal in met het klontje boter.
Rooster de amandelen in een droge pan en houd apart.
Maak de rabarber schoon en snijd de stengels in stukken van 2 cm.
Meng de rabarber met de jam, aardbeistukken en suiker en verdeel dit dan over de ingevette ovenschaal.
|
|
Meng de bloem met de basterdsuiker.
Maak van de roomboter kleine brokjes en doe die erbij.
Snijd met twee messen de boter in de bloem tot heel kleine stukjes.
Met koele handen het deeg tussen je vingers tot kruimels mengen.
Verdeel dan de kruimels over rabarber.
Zet de schaal in het midden van de oven.
Bak het in 20 tot 40 minuten bruin.
Serveren met ijs en geroosterde amandelen.
Bron: Annes Kookpunt
Gepubliceerd door: MergenMetz
