Aardbei-amarettidessert

voor 2 personen

  • 4 amaretti of 2 bitterkoekjes
  • 1 eetl. aardbeienjam
  • 1 eetl. crême de cassis, bessenjenever of sinaasappelsap
  • 150 g magere kwark
  • 1 eetl. honing
  • 150 g aardbeien
  • 1 eetl. poedersuiker

Breek de amaretti in stukjes en verdeel ze over 2 glazen coupes.
Meng de jam met de likeur, bessenjenever of sinaasappelsap en schep dit op de amaretti.
Klop de kwark glad met de honing en schep dit over de koekjes.
Maak de aardbeien schoon, snijd ze in vieren en schep de poedersuiker er door.
Verdeel de aardbeien over de coupes.

Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht quinoasalade.

Bron: Voedingscentrum

Terug