|
|
In een kom de bloem en het zout doen.
Met een houten lepel door elkaar roeren.
In het midden een kuiltje maken.
Hierboven de eieren breken.
Halve dl melk erbij schenken.
Met een houten lepel van middenuit de eieren en melk door de bloem roeren.
Al roerende scheutje voor scheutje de rest van de melk erdoor roeren.
Blijven roeren tot een glad en dun beslag ontstaat.