Witte bes

witte_bes (2K)

Witte bes (Ribes rubrum) is, samen met de rode bes, de meest populaire soort aalbes. Er bestaan ook zwarte aalbessen (Ribes nigrum). Om goed te kunnen rijpen hebben besjes veel zon nodig
Gezondheid
Witte besjes bevatten hoge concentraties aan vitamines en vezelstoffen, en ze zijn uitzonderlijk caloriearm.
  Gebruik
Wassen en zo consumeren. Ze zijn lekker puur natuur. Als ze zuur zijn kan je er eventueel wat suiker over strooien. Je kan ze ook verwerken in yoghurt, confituur, gelei, taarten, limonadesiroop, milkshakes, vruchtensalades . . .

Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug