Waterijs maken

waterijs (2K)

Wat is er nu niet verfrissender op een warme zomerdag dan een waterijsje? Het mooie is dat ze nog eenvoudig te maken zijn ook. Buiten een vriezer en ijsvormpjes heb je er nog maar weinig voor nodig. De simpelste manier om een waterijsje te maken is met limonade en water. Het is ook leuk voor kinderen om zelf waterijsjes te maken. Laat je kind kiezen welke smaak het lekker vindt. Giet een bodempje van de limonadesiroop in het ijsvormpje en vul dit aan met water tot het de gewenste kleur heeft. Gebruik niet teveel limonade, want dan wordt het ijsje enorm zoet. De vormpjes moeten nu minimaal 4 uur in de vriezer en soms kan het wel 8 uur duren voordat het ijsje goed genoeg bevroren is. Dit is de basis om waterijs te maken.   Maar je kunt het waterijs ook in drie kleurlagen maken, net zoals het raketje. Je hebt drie verschillende kleuren limonade nodig, bijvoorbeeld aardbeiensiroop, sinaasappelsiroop en claude reine (groene limonade). Meng eerst de limonade soorten per stuk met water naar eigen inzicht. Vul de ijsvormpjes met een derde van de gemaakte limonade en zet ze 4 tot 8 uur in de vriezer. Als het eerste laagje voldoende bevroren is, vul je nog eens een derde met de volgende kleur limonade. Dit gaat weer 4 tot 8 uur in de vriezer. Ten slotte doe je er het derde laagje in. Ook dit heeft weer 4 tot 8 uur nodig om goed te bevriezen. Het duurt even voordat het ijsje klaar is, maar dan heb je wel een heel 'cool' ijsje zelfgemaakt!

Bron: Culinaire nieuwsbrief

Terug