Citroengras

citroengras (2K)

Citroengras is een kruid uit het Verre Oosten met een sterke citrusgeur dat vaak gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Het geeft een zure, frisse, citroenachtige smaak aan je gerechten. Gebruik de onderste zes tot zeven centimeter van de stengels.   Laat de stengels meekoken in je curry's en Aziatische soepen, of gebruik ze in een marinade. Vers citroengras kan je ongeveer drie weken in de koelkast bewaren. In de diepvries blijft het zes maanden goed.

Bron: VLAM

Terug