De broodbakmachine

broodmachine (2K)

Je kunt kiezen om je brood zelf te bakken. Dat is helemaal niet moeilijk en ook niet veel werk als je gebruik maakt van een broodmachine. De ingrediënten doe je de avond ervoor in het apparaat. Als je 's ochtends wakker wordt, is je keuken gevuld met de geur van versgebakken brood. Heerlijk toch? De broodmachine bakt gewoon brood, maar je kunt van het brood ook iets onalledaags maken. Vul het brood met bepaalde ingrediënten, zodat je hem direct uit de machine in plakken kunt snijden en zo op kunt eten of mee naar school of je werk kunt nemen natuurlijk. Mix bruinbrooddeeg eens met pindakaas en banaan. Je kinderen zullen dit brood graag opeten en niet stiekem weggooien. Andere heerlijkheden zijn bijvoorbeeld broodmix voor ciabatta verrijken met olijven, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten. Je kunt de broodmix aanvullen met noten en rozijnen. Beleg deze met belegen kaas. Om een beetje aan het apparaat en de mogelijkheden te wennen, kun je beginnen met kant-en-klare broodmixen. Als je de smaak en het gemak te pakken hebt, kun je zelf steeds meer gaan experimenteren. Tot die tijd is het assortiment voor de verschillende soorten broden enorm, van gewoon witbrood tot de meest donkere granensoorten, al dan niet met toevoegingen (noten, zaden, gedroogde vruchten, kruiden, et cetera).

Bron: Culinaire nieuwsbrief

Terug