Salade met zwartoogbonen

voor 2 personen

  • 1 blikje zwarte oogbonen
  • 16 snoeptomaatjes
  • 1 avocado
  • 2 handjes babyspinazie
  • 2 handjes handjes waterkers
  • 80 g feta

Spoel de bonen af.
Snijd de tomaatjes doormidden en feta in blokjes.
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes, lepel het vruchtvlees uit de schil.
Verdeel de ingrediënten voor de salade over twee borden.
Meng de ingrediënten voor de dressing en giet de dressing over de salade.

Bron: NN

Terug