Winterposteleinsalade met romige dressing

  • winterpostelein, of krop-, veldsla
  • 1 appel, in kleine stukjes
  • 1 knoflookteen, geperst
  • 1 uitje, heel fijngesnipperd
  • 3 augurken, fijngesneden
  • evt. olijven
    • voor dressing
  • 4 eieren, hardgekookt
  • 6 eetl. olijfolie
  • 2 eetl. citroensap
  • 2 eetl. wijnazijn
  • 1 theel. honing of diksap
  • ½ bekertje zure room
  • 2 theel. mosterd
  • peper & zout

Bron: Odin
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug