voor 2 personen
|
|
Schil de aardappelen en kook ze in weinig water gaar.
Kook de laatste minuut de doperwtjes mee.
Verwijder van de raapstelen de worteltjes.
Was de raapsteeltjes en de sla.
Snijd de raapstelen klein en snijd de sla in smalle reepjes.
Pel de ui en snijd hem in halve ringen.
Bak in de olie de roerbakreepjes en de uienringen bruin.
Bak het komijnzaad kort mee.
Verwarm de melk.
Giet de gare aardappelen en doperwtjes af en maak er met de hete melk een puree van.
Roer de groente door de puree en warm het geheel goed door.
Schep de roerbakreepjes er op.
