|
|
Pel en snipper de rode ui.
Maak de postelein schoon en hak ze grof.
Maak de paprika schoon en snijd deze in repen.
Verhit een koekenpan en rooster de pijnboompitten al omscheppend in 2 minuten knapperig bruin.
Doe ze over in een kommetje.
Verhit de olie en bak de uiensnippers en paprikarepen 5 minuten.
Voeg de hamblokjes toe en bak al omscheppend 2 minuten mee.
Roer de postelein door het paprika-hammengsel en roerbak 1 minuut mee.
Breng op smaak met peper en zout.
Dien de roergebakken postelein meteen op.
