Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen en = vegetarisch
Judasoren . Auricularia auricula-judae Meer info Bouillon van judasoren, kombu met gebakken coquille, duxelles van oesterzwammen Chinese soep met judasoren en winterpostelein ‘Hete en zure’ soep Judasoren bonbons Judasoren op Chinese wijze gemarineerd Judasoren rolletjes Judasorensalade, meerdere recepten Judasorenwok Gemarineerde judasoren Knoedels met judasoren Lamsfilet met judasoren, prei en gele bonensaus Miesoep met judasoren Noedels met spinazie en shiitake Pikante zure soep met judasoren Gevulde rijstflensjes - bánh cuôn Gefrituurde tahoe met judasoren en zeewier - jamur kuping hitam