Waterkersboter

  • 2 zakjes waterkers (150 g)
  • 1 eetl. citroensap
  • ½ theel. zout
  • 125 g zachte boter

Pureer de waterkers met een staafmixer.
Schep de puree in een schone doek en draai die stevig aan om het vocht eruit te drukken.
Meng de puree met het citroensap, het zout en de boter.

Bron: Astrid Veltman

Terug