|
|
Maak eerst de abrikozenglazuur door alle ingrediënten samen aan de kook te brengen.
Laat het geheel 5 minuten door koken.
Pureer de gekookte ingrediënten in een mixerblender fijn en giet de massa door een zeef.
Rooster de saucijsjes op de barbecue met matig vuur.
Keer ze regelmatig om en bestrijk ze met de abrikozenglazuur.
Lekker met een gemengde salade en stokbrood.
Wijnadvies
Pinot Noir, Bourgogne, Frankrijk
Succestip
Prik de saucijsjes licht aan alle kanten in met een houten prikker.
