Pesto van peterseliewortel

  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • zout

Schil en rasp de peterseliewortel.
Voeg hierbij de pijnboompitten, de knoflook
en wat zout (eventueel aangevuld met peterselie).
Mix het geheel fijn.
Roer de geraspte kaas door het mengsel en voeg als laatste de olijfolie toe.

Bron: De Zaaier
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug