|
|
Snijd de nectarines doormidden en verwijder de pit.
Leg ze op een stuk aluminiumfolie.
Kook de maïskolven 10 minuten of rooster ze 10 tot 15 minuten op de barbecue.
Snijd de maïskorrels eraf en leg ze op de nectarine.
Leg er een klein klontje roomboter op en vouw de folie dicht.
Leg de pakketjes zo'n 10 minuten op de barbecue.
Serveer het met een schep ricotta en bestrooi het geheel met een snufje peper en zout, muntblaadjes en rasp er wat van de limoenschil over.
Voeg naar smaak wat honing toe.
