voor 5 stuks
|
|
Snijd de aubergine en paprika’s in blokjes.
Gebruik indien mogelijk 2 kleuren paprika voor extra veel kleur.
Neem de spiesen en rijg per spies 2 falafel balletjes, 2 stukjes paprika, een cherrytomaatje en 2 stukjes aubergine er aan.
Herhaal met alle groenten en falafel.
Strijk de spiesjes licht in met een beetje olie.
Bak de falafel spiesen gaar in ongeveer 7 à 10 minuten.
Tip
Indien je houten prikkers gebruikt, leg deze dan in een bak met water om te voorkomen dat deze verbranden tijdens het grillen. Lekker met een frisse tzatziki dip.
