|
|
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en schud ze op een bord.
Verwijder het papier van de kaas.
Snijd de witte korst van de bovenzijde van de camembert en leg de kaas terug in het houten bakje.
Verdeel de pijnboompitten en basilicum over de kaas en leg de korst er terug op.
Bedek de kaas met een stukje bakpapier en wikkel het geheel in aluminiumfolie.
Zet de kaas op het rooster op een nasmeulende barbecue en rooster 15 à 20 minuten, tot de kaas flink heet en gesmolten is.
Serveer de kaas met het stokbrood om te dippen.
Tip
De camembert kan ook in een ovenschaal in een voorverwarmde oven (180 °C) in 15 à 20 minuten worden gebakken.
